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マクロビオティックに甘酒のスイーツ
はじめに 生活習慣病予防に マクロビオティックでは 八海山の甘酒造り

 

マクロビオティックでは、
甘酒が砂糖代わり

マクロビオティックは玄米菜食が中心で、地元で収穫される旬の素材、自然の恵みを体内に取り込むものです。野菜、海藻、豆などからバランスよく栄養を摂り、白砂糖は使いません。
そんな人々にとっての甘味料として、甘酒は欠かせません。
余分な糖分を体内に残さないために、甘酒の自然な甘味を利用します。

厳密には、白米の甘酒ではなく、玄米を使った甘酒が理想ですが、玄米はなかなか糖化が進まないためおいしい甘酒を造ることは難しくなります。

 

甘酒白玉

マクロビ中のお客様からのリクエストで、甘酒を掛けていただく白玉団子をお作りいたしました。
ホワイト&ホワイトの新しいスイーツができました。

 

 

 

 

 

 

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新潟県 ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館

 

新潟県 五頭温泉郷 村杉温泉
ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館
〒959-1928 新潟県阿賀野市村杉4631-1

ラジウム温泉で健康に。 4つの無料貸切風呂 露天風呂付き客室 食事内容も自由に選べます。

 

  インターネットで 24時間 予約可能
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[ 受付時間 ]  8:00〜21:00
TEL 0250-66-2221

入浴・食事のみ・日帰り利用はできません

【 電話予約の方法 】
お食事プラン・お部屋タイプを決め、「ホームページを見た」とお伝えください。 お待ちしています。