実は、この魚の写真は、全部、角屋旅館フォトスタジオで撮影しています。
朝５時の競り前に目利きした魚とを仲卸で選んだ魚が、保冷車で配達されてくるのが朝８時。
今の季節らしい魚、珍しい魚が揃った日は、調理場のすぐ近くにあるフォトスタジオへ、氷と一緒に運び込んで、すぐに撮影となります。
このスタジオでは、野菜、山菜、料理、おやつ、食器など、何でも撮影ができるようになっています。
そのため、角屋旅館ではすべての写真を自社で撮影することがで、皆様にご覧いただくことができるのです。