2014年7月6
日号

 

2014年7月 にいがた地酒の宿 夏のきき酒セット

 

 

 

 

新潟の隠れた名酒をみなさまにご紹介したい
7月の地酒セレクションのテーマ

 

暑い夏こそ涼しそうなお酒をセレクトしました

緑川 緑 純米吟醸生 雪洞貯蔵

      [酒米] 美山錦

真野鶴 大吟生 真夏の夜の夢

      [酒米] 越淡麗

越乃白雁 吟醸生 おりがらみ

      [酒米] 越淡麗

 

 

夏らしい爽やかさとは・・・

さっぱりうす味というだけではなく、ボトルのデザインと色なども大切な要素です。

真野鶴は、アルコール度数が18度と高いけれど、ロックで楽しむこともできるお酒は、涼しそうですね。
商品名も 「真夏の夜の夢」ですし。

毎年定番の緑川 緑 生 は、「雪洞貯蔵」 と聞いただけで涼しそうでしょう。

越乃白雁 吟醸生おりがらみ は、爽やかなブルーのラベルと、少し白みがかった色のコントラスト、まろやかなトロミがおすすめです。

 

お客様参加のきき酒セレクト・・・

今回もまた、6種類の季節限定酒を新潟県内各地から集めて、試飲をしましたが、特別にお客様にご協力いただきながら選んでみました。
次のきき酒セットを選んでいる時期に、とてもお酒に詳しいご家族様に2泊でお泊り頂いてましたので、飲んでみたご感想をお聞かせいただきました。
いつも、一人でお客様のことを思ながら試飲していたので、貴重なご意見を頂くことができ感謝しております。

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新潟の希少なお酒が飲める宿として、夏のこの時期にしか発売されないにいがた地酒ばかりを揃えました。 利き酒師や日本酒ソムリエなど色々な資格がありますが、私たちは、そのような資格は持たないことにしています。
仕事とは別で、本当に日本酒が好きで好きでたまらなくて、毎晩、ビールや焼酎よりはやっぱり日本酒でしょ! と自信を持って言える人が選んだお酒こそが一番おいしいはずと思います。
資格は持っているけど自分の晩酌はビールさ! という人は普段は日本酒を飲まないわけですからね。

 

 

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