のんびり温泉通信 2013/02/28 桃の節句雛祭りいちごいろえんぴつ

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雛祭りの越後姫いちごムース

平成25年3月3日は桃の節句　雛祭りです。
お客様のお食事の最後のデザートに、阿賀野市内産のもぎたて完熟いちご「越後姫」を使ったムースをご用意しました。

淡いピンク色のムースに、真っ赤なイチゴソース。

雛あられも添えて、春の華やいだ雰囲気をお楽しみください。

春はもうすぐです。

いつも「のんびり温泉通信」をご覧いただきましてありがとうございます！
「えちごひめ」って、新潟県人にとっては言いにくい名前ですね。　私も時々間違えます。
苺の鮮度は緑のへたでわかります。シャキッとしていて、きれいなキミドリなら間違いありません。

地元の完熟いちごを使ってデザートを作ります。

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