おいしい玄米ご飯をご用意しています。

真っ白な炊き立てのごはんがとても美味しいとご好評を戴いておりますが、日常生活で健康に気をつけているお客様から、玄米ごはんのご注文が増えています。
角屋旅館では、自家栽培の減農薬有機肥料栽培のコシヒカリ100％のごはんをご提供しており、玄米のまま米専用冷蔵庫で保管しているので、いつでも美味しい玄米ごはんを炊くことができます。
詳しくは玄米ごはんのページをご覧ください。

■おいしい玄米ご飯のご案内　>>

夏といえば 枝豆。
新潟は全国一位の枝豆消費量を誇る、
枝豆王国です。

新潟県と山形県が枝豆の生産量の日本一を競い合っていますが、首都圏への出荷量は有名な「だだちゃ豆」を擁する山形県が日本一です。

新潟県はというと、新潟県内での消費量が日本一なのです。つまり、新潟県の人は山形県同様に多くの枝豆を生産しますが、自分たちで食べてしまうのです。

そんな、新潟県の外にはなかなか出回らない無名ながら美味しい枝豆の数々。
これから、１０月までは、ご予約いただければ、たっぷりの枝豆をご用意してお待ちしています。

角屋旅館のとうふ

地域の昔ながらの食材を大切にする角屋旅館では、地元の農家の大豆と、村杉の湧水、にがりだけを原料に、村杉で作った豆腐をご用意しています。

暑い夏は、さっぱりとしたものが食べたくなる季節です。
そんな時でも、栄養満点、しかも地元素材だから安心な豆腐を冷やっこでどうぞ。

お風呂上りの冷たいビールが格別の味わいになります。

■夏のお風呂上りは、冷やっこと生ビールですね >>

畳で寝起きができない方のために

皆様からのご要望にお応えして、一階のお部屋専用の折畳みベッドをご用意しました。
ベッドの貸し出しをご希望の際は、1階のお部屋を予約できる日をお電話にてお問い合わせの上、ご予約下さい。
桐のスノコを敷いた通気性の良いベッドです。新しい折りたたみ式なので、利用中も音がすることもなくグッスリ眠ることができます。

■1階のお部屋専用の折たたみベッドをご用意しました　>>

五頭山麓いこいの森
キャンプ場

大荒川の渓流沿いに広がる赤松や雑木の森の中に、キャンプサイトがあります。
50ha余りの森。本格キャンプはもちろん、お昼を食べるだけのデイキャンプやバーベキューにもってこい。
遊歩道が整備され、キャンプ場、炊事場、トイレ、バンガロー2棟、テニスコート2面などがあります。水辺が整備され、川遊びができるキャンプ場として知られています。

■夏休みは五頭いこいの森でバーべキュー・川遊び　>>

天然のメダカの飼い方をご紹介します

角屋旅館では、玄関の軒先でメダカを飼っています。野生の村杉のメダカです。
このメダカは、自然の沼地から少しだけ連れて来て、一年間を通して気温の寒暖差が大きい新潟の気候の中で試行錯誤しながら飼い続けてきました。

メダカを飼いはじめて3年目になり、とても安定してきましたので、メダカを飼う際のちょっとしたアイデアなどをご紹介します。これさえ読めば、あなたもきっと天然の黒メダカを飼うことができるでしょう。

■天然メダカの飼い方入門　>>