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健康料理2 糖尿病の方のために

胃手術後の食事の心得

胃を切除したときは、胃の容積が小さくなるだけでなく、胃酸の分泌も減ります。

 

手術後3カ月くらいは消化のよいものを少量ずつ

胃の手術後にこれは食べてはいけないという食品はありませんが、最初の3か月くらいは消化の良いものを少量ずつにして、手術後1年間は無理をしないように継続しましょう。

食事の内容は、消化がよいか悪いか、油を使うかどうか、しっかり加熱するかどうかに注意します。

手術後のお客様のお料理メニューは、消化のよい食品を厳選、油を控えめにして、よく加熱しながらも、柔らか目に調理します。


*少量ずつ回数を多くして食べましょう

*消化の良いものをよく噛んで食べましょう

・お料理はもちろん消化の良い食材を厳選し、調理法も変更します

・ご飯は、お一人様だけでもお粥をご用意いたします(予約制)

*1回の食事の量を減らしましょう

*炭水化物は控えめにしましょう

*刺激の強いものは避けましょう

*食前は水分を取りすぎないようにしましょう

*食後は安静にしましょう

 

食事制限のあるお客さんからのお便り

母は腸閉塞を繰り返しており、先月退院し、療養しているところです。

■新潟県 40代女性

母の体調を見ながらですが、今回こそはそちらに行きたいと考えているところです。

一番心配なのは、食事のことです。 母は腸閉塞を繰り返しており、先月退院し、療養しているところです。 前回も同じような状況で体力が回復せずキャンセルしました。 今回は慎重に療養しているので、温泉や食べることが大好きな母を連れて行くことを考えています。

それで相談なのですが、 2泊3日で ・食事は静養ごはんのコースで 、病院では低残渣食でした。 脂肪の少ない、繊維の少ない食事を…と言われています。 ・部屋はできればお風呂まで近いところで の宿泊は可能でしょうか? 千葉からで少し遠いのですが、ぜひそちらへ、と考えておりますので どうぞよろしくお願いいたします。

 

 


食事は量が食べられず、貝類や固いもの、油を使ったもの刺激物ははじめは控えるべきと病院に言われている状態です。

愛知県 男

早期胃ガンのため、胃の上部三分の一を切除する手術を受けました。もうすぐ退院です。いま、病床から予約しています。

温泉と食事による静養目的で伺います。

食事は量が食べられず、貝類や固いもの、油を使ったもの刺激物ははじめは控えるべきと病院に言われている状態です。

足腰はしっかりしており、見た目もそうくたびれてはいないと自分では思っていますが、食事を飲み込むペースは赤ん坊だと思って頂けたらと思います。食事には大変にお気をつかわせることになろうかと思いますが、どうぞよろしくお願いします。

 

 


潰瘍性大腸炎という難病になり、大腸を昨年切除いたしました。
量を少ない上に種類も制限された食事を用意することは可能でしょうか?

東京都 男

一昨年、妻が潰瘍性大腸炎という難病になり、大腸を昨年切除いたしました。 しかし、大腸を切除しても、炎症は直腸に残り、現在も痛みと戦っておりますが、 投薬治療を続けております。実は、妻が難病と診断された年に、腸に効能があると 言われている貴旅館に行って、少しでも良くならないかなと思って計画はしていた 矢先に緊急入院となり、叶わないことに。手術はしても、完治しないとのことで、 少しでも良くならないかとリベンジではありませんが、角屋旅館さんに行ければなと 計画しております。

そこで気になるのは食事です。妻は大腸がなく、小腸を大腸代わりに
しているため、あまり量を食べれない上に、腸閉塞になりやすいため、食べれるものが 限られます。きのこ全般、海草、餅類、食物繊維の豊富なもの、こんにゃくなどが禁止 されているので、量を少ない上に種類も制限された食事を用意することは可能でしょうか?

リウマチほどではありませんが、関節炎を発症することがありますので、食事を部屋食に することは可能か確認したいのですが。

 


クローン病の食事対応ができますか?

埼玉県 女

一緒に旅行をしようとしている家族の中に 腎臓が悪くタンパク、塩分等の食事制限をしている父と 、 クローン病という腸の病気で腸の一部切除しており消化能力が低い私がいます。
こうなってしまうと家族みんなで食事を楽しめる宿がありません。

いつもレトルト商品を持ち込む旅行を余儀なくされているので、
食事の対応をして頂ける角屋旅館さんをインターネットで見つけ、父に少しでも食事を楽しんでもらえるのではとおもい資料請求させて頂きました。


胃がんの手術をした母の料理を、少なめにしてください

栃木県 女

2年前に母は胃がんの手術をしたときに初めてそちらを利用させて頂きました。 その節は大変お世話になりました。

今回も母と行きたいと思います。 料理なのですが、母の料理の量を少なめにして頂きたいです。あと、揚げ物は少し控えて頂けると嬉しいのですが、大丈夫でしょうか?


胃の手術をした人でも気兼ねなく利用できる旅館

埼玉県 女

胃切除の手術をした母と行きたいです 。
胃を切除した人でも気兼ねなく旅館でとるコース料理を楽しんでほしくて、そういう旅館を探していたところ角屋さんを見つけました。

温泉ものんびり入りたいです。
両親は新潟市なので距離的にも丁度よくぜひお伺いしたいです。

今は1度に食べれる量がまだ本当に少ないため美味しいものを少しずつ、気分転換になるように食事を楽しんでほしいです。

今までできたことができなくなってさみしそうなので、少しでも疎外感を和らげてほしく、家の外でも楽しめるものを探しておりました。


胃がんの手術をした父のために選びました

千葉県 女

温泉でゆっくりと身体を休ませたい。 今回は連泊するので、旅館の豪勢なフルコースを毎度食べるということではなく、高齢の両親や特に胃がんの手術で胃を取った父へ消化器が疲れないような食事をとりたいと思い選びました。


母に元気を出して貰いたく、温泉も好きな母のために どこかいい所は…
と探している所にこの宿を見つけました。

東京都 女

母が今年の7月末に胃がんになり、胃を3分の2ほど摘出する手術をしました。
私自身が働き始めてからいろんな所へ出かけたり、温泉に行ったりしていましたが、食事の量や 好きな物も前のように食べる事ができず出かける機会も減りました。

誘っても『食べられない』とどこか諦めた様子の母に元気を出して貰いたく、温泉も好きな母のために どこかいい所は…と探している所にこの宿を見つけました。
食事にも配慮してくれる点や他の利用された方の声を読んで母を誘ってみました、 初めは半信半疑の母も届いたパンフレットやネットを読んで『こんな所があるんだ』と驚いていました。

実際に宿で過ごす母はいつもより元気に見えました。
食事も1時間くらいかけて料理が来るので、少食になってしまった母にとってゆっくり食べられるのでよかったと 言っていました。事前に油ものを控えてもらいたい事や消化に良いものをお願いしていましたが、本当に細かく配慮して下さり、 母も久しぶりに完食していて私も驚いてしまいましたし、とても笑顔の母を見れて嬉しかったです。
そして、久しぶりにお酒を飲む母を見てこの宿にして良かったと思いました。

温泉も他の人を意識する必要もなく、ゆっくり入ることができてとても良かったです。
また行きたいなと母も帰りの道中に言っておりました。
この度は本当に細かく配慮して下さりありがとうございました。


温泉はもちろんですが、食事の充実にはビックリ!!しました。
どのメニューも身体にやさしく、落ち着いて楽しく食べることができました。

茨城県 女

その節はお世話になり、ありがとうございました。
主人は2年前、進行性の胃ガンと診断され、抗ガン剤治療を続け、昨年胃摘出手術となりました。
術後、少しずつ元気になり、友人が「とても良い温泉があるよ!」と教えてくれ、角屋旅館さんにお世話になることができました。

温泉はもちろんですが、食事の充実にはビックリ!!しました。

どのメニューも身体にやさしく、落ち着いて楽しく食べることができました。 (温泉の効果もあったのでしょうか?) もう少し宿泊したかったのですが、高齢の母のこともあり、1泊にしました。
また、機会をみつけて伺いたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。


母は大きな創部があるし、全摘すると食事も私達が食べる量は食べられません。

滋賀県 女

89歳の母親が今月3回目の手術をする予定で、胃を全摘します。
母は食べる事が大好きで旅行も大好きです。

今回、違う病院の医師達に手術するかどうかを相談しに周り、結果「まだまだ食べたいものがある、行きたいところがある」と手術することを決心をしました。

退院後直ぐには無理ですが、温泉に行きたいと言っていますが、大きな創部があるし全摘すると食事も私達が食べる量は食べられません。

それらを全てクリアしてくれる旅館はないかと検索したところ、ここのホームページに たどり着きました。母にあった食事を提供してもらえる。お風呂も部屋にあるなら露天風呂付のお部屋がいいなぁ。それなら、気にせずにお風呂も入れる。


父は胃がんを患い4分の1の胃しか無いので、一度に全部食べきれません。

新潟県 女

娘から両親へのプレゼントで角屋旅館さんを選びました。
母が退職する為、仕事と子育てのお疲れ様という気持ちと、とても仲の良い両親への感謝の気持ちでのプレゼントです。

父の故郷は群馬ですが、母は安田の生まれです。 村杉温泉に訪れた事はあると思いますが、父と2人では初めてだと思います。

母はお酒が体に合わない為、甘く美味しいノンアルコールカクテルなどがありとても良いと思いました。

父は胃がんを患い4分の1の胃しか無いので、一度に全部食べきれず、普段は夕食はいつも食べきれない分はねる前の晩酌と共に夜食として食しています。
食べるスピードもゆっくり(普通の人の倍くらい)です。どんなに美味しくても無理をして食べると激しい胃痛に苦しむ為、美味しいものをゆっくり味わえる所に魅力を感じました。

長生きをしてる方は毎日お肉を食べると聞き、両親もお肉が好きです。父は少し歯が弱いので、角屋旅館さんの柔らかくて美味しいお肉を食べさせてあげたいと思いました。

お世話になります。


小生、胃を全摘しており、温かい料理(温野菜とか鍋物とか、夏でも)が不可欠なものです。

茨城県 女

スタッフの笑顔と心配りに感心しました。
特に、布団を敷く見事な所作に、感動しました。

そして何よりも、貸切風呂の良さに嬉しくなりました。 他人を気にせずに、ラジウムを体一杯浴びたり、吸ったり出来る事に。
気持ち良く入浴できるように、スタッフの方々のご苦労もおありかと思います。
竹林の紅葉、錦鯉も心をなごませてくれました。 感謝申し上げます。

コタツのぬくもりも、洋式の生活に慣れた私達にとって、昔を思い出すものでした。
来夏の宿泊が楽しみです。 その前にも休みが取れ次第、伺いたいと思います。

そこで一つお願いがありますが、(食事はひかえめコース、とっても美味でした。とりわけかわはぎの薄造りは初めてで忘れられません。)コースをもう一つ増やして「体にやさしいコース」を設けてくれると助かります。

小生、胃を全摘しており、温かい料理(温野菜とか鍋物とか、夏でも)が不可欠なものですから。 他の病気・手術の方も喜ばれると思います。

女将さんに紹介頂いた「うららの森」で飾り物を購入できました。 ありがとうございます。


昨年、胃、十二指腸の手術をしているため消化の良い 魚料理、野菜中心の料理を希望致します。

埼玉県 女

叔母、主人が癌を患い湯治に良いとの評判の為に伺います。
昨年5月に母を癌で亡くし、本当は母を連れて行きたかったが 叶わず、叔母、主人はどうしても連れて行きたいと考えました。

2泊で叔母夫婦(1階の客室希望)、父と私達夫婦(同部屋)で ゆっくり温泉を楽しみたい。

食事についてですが メンバー構成 80代父、70代叔母夫婦、60代主人、私50代 叔母は好き嫌いが激しく、肉類は昔から食べられません。

昨年、胃、十二指腸の手術をしているため消化の良い 魚料理、野菜中心の料理を希望致します。

後のメンバーは年齢的にも量は多くなく、種類の豊富な食事を希望致します。 叔母との旅行が最後になるかもしれないので 叔母夫婦にとって良い思い出となる様 良いプランがございましたら是非、アドバイスお願い致します。


3泊4日療養させて頂き、大変体が楽に成り、胃の方も調子が良くなり、大変感謝しています。

静岡県 男

先日は、大変お世話に成りました。 胃の手術後1ヶ月、体調もすぐれず苦悩している時、ネットで村杉温泉角屋旅館さんのラジウム温泉の効能を知ることが出来、又、食事も大変気を遣って頂けると云う事で、喜んで宿泊させて頂きました。

3泊4日療養させて頂き、大変体が楽に成り、胃の方も調子が良くなり、大変感謝しています。 私の人生の中で、大切な思い出として心に刻んで行きたいと思います。
又、機会を見て、是非利用させて頂きたく、お願い致します。 先ずは御礼にて。


一泊でこの効果、恐るべしラジウム温泉。

神奈川県 女

こちらの宿は、主人が探して連れて来てもらいました。
とても温泉が良く体が喜んでいる感じがありました。
露天風呂付きのお部屋だったので何度も入浴しました。

私は、消化器の手術の後という事もあり、あまり食事が思うように取れませんでした。

が?なんと温泉入浴後は、ググーとお腹が鳴り、空腹感を感じました。 野菜の蒸しものが美味しくて。季節感満載でした。

さらに、朝もググーとお腹が鳴り主人もびっくり、私もびっくりで二人で思わず顔を見合わせてしまいました。
朝食も待ちきれないぐらいで、もりもり食べれました。 もたれる事もなくこんなにも胃腸が動いてくれたのは術後はじめてでした。

本当に驚き、凄い効果のある温泉だと体感しました。 また是非伺いたいです。

一泊でこの効果、恐るべしラジウム温泉。


胃潰瘍の主人の為に色々と無理を聞いて頂き本当に有難うございました。

群馬県 女

お風呂・お料理・旅館の方々のご対応、全てに大満足でした。

食事の面では、胃潰瘍の主人の為に色々と無理を聞いて頂き本当に有難うございました。
このところずっと小食だったのに、ほとんど残さず美味しそうに食べていた姿を見てとてもうれしかったです。

隅々まで掃除も行き届き、落ち着いた宿の雰囲気に癒され、お世話になった日から間もないですが又、伺わせていただきたく予約させて頂きました・ 食事は前回と同じく、1名、やわらかめのご飯。1名、えび・かに抜き。 2名共、牛・豚抜きでお願いします。 またお邪魔出来るのを楽しみにしています。

 

 

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新潟県 ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館

 

新潟県 五頭温泉郷 村杉温泉
ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館
〒959-1928 新潟県阿賀野市村杉4631-1

ラジウム温泉で健康に。 4つの無料貸切風呂 露天風呂付き客室 食事内容も自由に選べます。

チェックイン:15:00
チェックアウト:10:00

 

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入浴・食事のみ・日帰り利用はできません

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