新潟といえば米・酒・魚。

美味しい魚を求めて角屋旅館では、新潟漁港にある魚市場で新鮮な魚介類を毎朝仕入れていますので、新潟県のおいしい魚料理がいろいろ食べられる旅館です。

天然の地魚がたくさん集まってくることで有名な魚の玉手箱・新潟漁港。
メインは、新潟港から10キロくらいを漁場とする、小型の通称 “板引き” と呼ばれる漁船。新潟の地魚を知りつくした地元漁師が毎日漁に出ます。
大きな漁船と違って家族だけで漁をしているので、いろいろな種類の地魚が網にかかる。運がよければ、めずらしい種類の魚が色々入った “トロ箱” に出会えることもあります。天気がいいと15隻もの “板引き” 船が港に並ぶので、賑やかな水揚げ風景を見ることができます。

新潟といえば佐渡。佐渡沖10キロを漁場とする、もう少し大き目の通称 “チャッカ” と呼ばれるのがトロール船。
鯛などの少し大きめの魚をねらう船です。

そして、季節に合わせて、やってくる “イカ釣り船” は、多いときは80隻が朝の5時頃に灯りをつけて沖合いから戻ってきます。