| よくあるご質問 | お問い合わせ | 宿泊料金 | 空室・宿泊予約 |
ホーム
ページトップへ

かきのもと カキノモト
 
   

カキノモトとは、中国では昔から漢方薬として食べられている菊。新潟県では、弥彦神社の菊まつりに代表されるように、観賞用の菊の栽培も盛んですが、食用菊としての「カキノモト」も広く栽培されています。
苦味やクセのある香りが全く無く、シャキシャキとした歯ざわりがとても楽しく、初めて食べる人は、カキノモトの甘さに虜になるでしょう。

 
 

■時期 : 8月〜11月頃

 

   

 

かきのもと 柿乃素

 

 

 

 

 

赤紫の菊の品種名は、延命楽

新潟県内の中でも主に下越地方(新潟市以北)でよく食べられている、赤紫色の食用菊を「カキノモト」と呼ぶのですが、その品種名は【延命楽】といいます。

佐渡では、菊を食べる習慣が無く、上越地域でもあまり多くはありません。 お隣の山形県でも赤紫色の食用菊を 【もってのほか】 と呼び、盛んに食べられています。

生活習慣病予防にもおすすめ

昔の人たちは、「不老長寿の薬」として「かきのもと」を
食べていた。
新潟薬科大学の小西徹也教授によると、
「病気や老化の原因を取り除くアントシアニン
色素が豊富に含まれており、
生活習慣病の 予防、
ストレスの多い
現代人にいい 」
そうです。

 

 

YouTubeでムービーを見るGoogle Map動く!360度パノラマ写真メルマガのバックナンバーを見るLINE@Facebookで見る ツイッターでつぶやきを見る

 

新潟県 ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館

 

新潟県 五頭温泉郷 村杉温泉
ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館
〒959-1928 新潟県阿賀野市村杉4631-1

ラジウム温泉で健康に。 4つの無料貸切風呂 露天風呂付き客室 食事内容も自由に選べます。

 

  インターネットで 24時間 予約可能
電話で予約・お問い合わせ

[ 受付時間 ]  8:00〜21:00
TEL 0250-66-2221

入浴・食事のみ・日帰り利用はできません

【 電話予約の方法 】
お食事プラン・お部屋タイプを決め、「ホームページを見た」とお伝えください。 お待ちしています。