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越乃景虎名水仕込吟醸酒

 現代の名工  越乃景虎 杜氏 高橋孝一氏

 

2010年 現代の名工に認定

厚生労働省が伝統工芸、食品加工、工業技術などで優れた技能を持つ2010年度の現代の名工150人を選んだ。新潟県からは3名が選ばれ、その中に、現在、新潟県一とも評される杜氏 高橋孝一氏が選ばれました。

杜氏の高橋孝一氏は、「越乃寒梅」の醸造元、石本酒造で長年酒造りを行い、平成3年に「越乃景虎」醸造元の諸橋酒造に移り、酒造りには難しいといわれる超軟水を使い、評価の高い酒を作り出してきました。

 

 

越乃景虎  名水仕込 吟醸

 -こしのかげとら-

年に数回しか入荷しないために、売り切れのこともありますが、水にこだわる角屋旅館としては、ぜひともおすすめしたい新潟の地酒です。

環境庁の全国名水100選に選ばれた、 長岡市「杜々の森湧水」で仕込んだお酒です。
東京の百貨店で新潟の物産展が開催されると数量限定のため抽選になることもしばしば。

名水ゆえの、キレとコクを楽しめる旨いお酒です。

●原料米:五百万石・一本〆
●精米歩合:53%
●日本酒度:+5
●酸度:0.9

 

越乃景虎名水仕込吟醸酒


諸橋酒造株式会社 越乃景虎醸造元の地図を大きく見る  

諸橋酒造株式会社
新潟県長岡市北荷頃408
電話0258(52)1151

 

 

 

ぽたりぽたりきりんざん

 




   
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