角屋旅館では、8年ほど前から、ご宿泊翌日の昼食には新潟市内で美味しい寿司を食べて帰ることをお奨めしてきました。
新潟は、「日本一の米どころ、酒どころ、魚どころ」ですから、角屋旅館でも、この「新潟 3種の神器」には特に力をいれております。

お米は特別な自家栽培米、お酒は常に10種類を未開封で保存できる小瓶でご用意し、魚は毎朝、新潟鮮魚市場で朝4時に吟味して仕入れる程こだわっています。

そんな角屋旅館としては、新潟で思う存分魚三昧していただくために、翌日のご昼食も極上の寿司が食べられる、新潟県一の寿司激戦区「柾谷小路」周辺を特にお奨めしてきました。

新潟市のすし組合では、過去には、「にいがた食の陣」というイベントの中で、1,500円の海鮮丼や、少しだけ極上のすしを食べる1,000円コースなどがありました。
イベントとしての低価格の商品なので、角屋旅館をご利用頂くみなさまにお奨めするには物足りない内容でしたが、この度、新潟市が政令指定都市へ移行する記念事業として、素晴らしい新メニューが登場しました