「ＴＶチャンピオン｣の和菓子職人グランドチャンピオン、横浜・億万両本舗和作の山田強氏の指導を受け、五頭温泉郷の銘菓となるべく生まれました。
　極上の小豆と寒天を、五頭の名水を使い、昔ながらの製法で練り上げました。貴重な国産胡桃を細かい粉末にしてたっぷりと使用。中には、米どころ越後笹神ならではの、もち米で作った求肥を入れました。甘みをおさえた小豆の味と胡桃の香りをご賞味くださいませ。
　平成十四年元旦に全国生中継で、新しく発売させていただきました。

新潟県といえば良寛さま、新潟県を代表するような銘菓になるように、良寛様にもちなんで、「ようかんさま」と名づけていただきました。
命名は、山田強氏、題字は、原田大二郎さんです。

　

【お求めは】
製造元の玉峰商事、五頭温泉郷の各旅館にて絶賛販売中。
地方発送も承りますので、お電話にてお問い合わせください。
玉峰商事 TEL0250-62-0345

清野 氏
五頭温泉郷・玉峰商事(G・Hエリカーノ)　社長
木造3階建ての宿・清廣館　社長
五頭温泉郷名物の温泉饅頭「玉峰まんじゅう」「ほんのき餅」など数多くのお菓子を生み出してきた。

玉峰商事有限会社　　新潟県阿賀野市出湯1165　TEL.0250-62-0345