角屋旅館で使う卵は、すべて地元の養鶏場「キムラファーム」から直接届けられる新鮮で安心な、おいしい産みたて卵100％です。

1万2千羽を育てる新潟県五泉市・キムラファームでは、高品質なエサを与え、衛生的・健康的な卵を生産しています。
生産者が直接販売できるのは品質が高い証拠です。

最近よく目にする「赤い卵」は、なぜ赤いのかご存知でしたか。

赤い卵は、赤い（茶色）鶏が産む卵で、白い卵は、白い鶏が生む卵です。同じ鶏なのになぜ卵の殻の色が違うのか不思議ですが、色の違いは種類の違いによるものです。

色々揃った新鮮で安心な、おいしい産みたての卵を、1個からでも買うことができるのはここだけ。
色で選ぶか、大きさで選ぶか、値段で選ぶか。おいしい卵を楽しみながら選ぶことができます。

キムラファームのおいしい産みたて卵の直売所は、阿賀野川の近くにあり、車中からも簡単に見つけることができる大きな鶏の看板とノボリが目印。春から秋にかけては、ヤギものんびりと過ごしています。

7種類のタマゴと地域の収穫物などが販売されています。

朝食のだし巻き玉子の味が忘れられません

■埼玉県　20代女性
前回は冬に泊まらせて頂きました。
朝食のだし巻き玉子の味が忘れられず、いつかまた泊まりに行きたいと思っていました。
今回もまたよろしくお願いします。

すごくおいしくて妻共々もっと食べたいと思ったものですから。

■新潟県　30代男性
今回は、両親がお世話になります。
コシヒカリの焼酎1本と、朝食の際に、だし巻きを1本つけて下さい。
以前、私がお邪魔した際は、すごく美味しくて妻共々もっと食べたいと思ったものですから。
どうぞ、宜しくお願い致します。