B　Y　O

Bring Your Own (Wine)

いつもご利用いただくお客様と一緒に考えました

以前はお飲み物の持込はご遠慮いただいておりました

当館では、旅館内へのアルコールドリンクの持ち込みは、皆様からご遠慮いただいておりました。
ですが、ある日、いつもご利用いただくお客様からのご要望がありました。
「角屋さんの魚料理と一緒に飲むときっととても美味しいと思うワインがあるから、持って行ってもいいかなあ？
きちんとしたフランス料理店なら、少しの持ち込み料を払えば、自分の好きなワインを自由に持参できるものだよ。　ぜひ、同じにしてほしいなあ。 」
その時に気が付きました。

お料理コースに合わせて好きなワインを一緒に飲みたい時や、ご進物・差し入れ等のお飲み物をやむを得ず持ち込む際は、少しの持込料を頂いて、お客様の自由にしていただく方が楽しいはずです。

そうすれば、お客様は毎回好きな飲み物を、罪悪感なく堂々と持っていくことができ、頂いた少しの持ち込み料の中で、私たちはグラスやワインクーラー、コルク抜きなど十分なご用意ができるのです。

ご到着時にお申し付けください

ご到着時に、ご持参のお飲み物をお渡しいただければ、ワインなら赤白それぞれの専用冷蔵庫で適温に冷しておくことができます。
日本酒ビールなども飲み頃の冷たさにして、ご夕食の際にお届けいたします。

ウイスキー、焼酎などのボトルの持ち込みはお断りしております。

なお、ソフトドリンクや、アレルギー等のためのいつものお飲み物、お子様のベビーフード、おやつ などはこの限りではございません。どうぞお持ちください。