ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館
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緑川酒造 純米酒

緑川酒造

雪国新潟の地酒

 

日本海に沿って北から南まで続く新潟県は、直線距離で250キロ以上、高速道路を使っても3時間半もかかるほどの大きさです。

その大きさと、お米の美味しさで、日本酒の酒蔵数が日本一。もちろん、日本酒消費量も日本一。

新潟県全域に広がる酒蔵は、街なか、川沿い、山中、海沿い、佐渡島など様々な場所にあり、その場所の自然環境が、それぞれの日本酒の味を作り出しています。

まさに「地酒」と呼べる、その土地ごとの日本酒を味わうことができます。

 

その中でも、魚沼市にある緑川酒造は、越後三山に連なる山々に抱かれた田園地帯に位置し、魚野川の清らかな水、冬の雪の多さなどの自然環境に恵まれています。それに加えて設備の良さなどの条件がそろった酒蔵で、雪国新潟らしい味わいが人気です。
 

 

緑川酒造 ゆららか 生

緑川
純米にごり酒 ゆららか 生

11月

ほんのりとにごりを含んだ生原酒。緑川らしい後味のすっきりした新酒です。

 

緑川酒造 霞しぼり 生

緑川
霞しぼり しぼりたて生酒
3月

年一回、桜の季節限定 お花見気分の楽しい気持ち。うっすらとオリがらみ。 

 

緑川酒造 緑川 雪洞貯蔵  生

緑川
雪洞貯蔵 純米吟醸 生

5月

 

緑川 緑 雪洞貯蔵 純米吟醸6月〜10月 緑川酒造

緑川
雪洞貯蔵 純米吟醸

6月〜10月

雪洞貯蔵酒 緑は、約0℃の雪洞で貯蔵し、ゆっくり静かに熟成された純米吟醸酒です。5月発売の生酒よりマイルドになり、夏に味わうのがぴったりです。
夏に合う味わいです。

 

緑川 低温熟成 古緑川緑川酒造 古緑川 低温熟成

古緑川
低温熟成

 

北穰吟醸 緑川緑川酒造 緑川 北穰吟醸

緑川
北穰 吟醸

復活させた「北陸12号」という酒米を使用して、ゆっくり低温で発酵させました。

 

緑川酒造 雪洞貯蔵酒 緑

緑川
雪洞貯蔵酒 緑 吟醸

11月

雪国新潟の中でも特に雪の多い魚沼地方の特性を生かして、冬から秋まで雪洞に貯蔵した吟醸酒です。

 

 

緑川酒造 緑川 純米

緑川
純米

新潟の料理を引き立てる淡麗ですっきりしている純米酒です。

 

芳林堂 地酒ケーキ緑川

純米吟醸 緑川 雪洞貯蔵酒 緑 を使った地酒ケーキです。緑川の緑ならではの味と香りが楽しめる、やわらかい地酒ケーキです。 

 

 

 

緑川のお求めは、特約店:新潟県新発田市 横山酒店さんまでお越し下さい

 

 

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新潟県 ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館

 

新潟県 五頭温泉郷 村杉温泉
ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館
〒959-1928 新潟県阿賀野市村杉4631-1

ラジウム温泉で健康に。 4つの無料貸切風呂 露天風呂付き客室 食事内容も自由に選べます。

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チェックアウト:10:00

 

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