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春は山菜、秋はキノコ、山芋・・・五頭山の恵み 角屋旅館の料理人は、五頭山の自然の恵みを、今でも大切に、ありがたく調理します。天然のなめこはとても傷みやすいので、採ってからすぐにお客様のお料理に使わなければなりません。 その日の天気で収穫量も違うため、いつも必ず食べていただくことができる物ではありません。　だからこそ天然物なのです。 ■時期　：　10月〜11月頃     ナラタケ 英語で　OAK　オーク　とは、樫の木を意味し、ドングリの木のことでもあります。 このドングリの倒木に生えていたのは、この地域では「カワギノコ」とも呼ばれる「ナラタケ」です。 まるで童話の世界のように小人になった気分で、地面に寝そべってみると、大小さまざまなきのこが群生している様子がよくわかります。             新潟県 五頭温泉郷 村杉温泉 ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館 〒959-1928　新潟県阿賀野市村杉4631-1 ラジウム温泉で健康に。　4つの無料貸切風呂　露天風呂付き客室　食事内容も自由に選べます。 チェックイン：15:00 チェックアウト：10:00     インターネット24時間 予約受付 電話で予約・お問い合わせ [受付時間] 8：00〜20：00 入浴・食事のみ・日帰り利用はできません 【 電話予約の方法 】 お食事プラン・お部屋タイプを決め、「ホームページを見た」とお伝えください。 お待ちしています。