一年に一度だけ。新潟県魚沼市の酒蔵「緑川」からの春の限定酒「霞しぼり」です。
よく冷やした生酒は、濃厚な感触とふわっと広がるフレッシュで濃密な香りが特徴です。
外がかりっとして中は柔らかい地魚のから揚げや、霜降り和牛のステーキなど、油を使った料理に合わせると、油のキレがよく、後にピュアな甘さを感じさせます。
希少な酒米「北陸12号」で醸し、澱(おり)を絡めたまま瓶詰めしています。
うっすらと霞広がる“春を待つ”今だけの限定酒で、幸せなひと時をお楽しみください。
緑川 霞しぼり 生
緑川酒造株式会社
◆新潟県魚沼市青島4015-1
電話 : 025-792-2117
|